Monseñor Luis Gabriel Ramírez Díaz nació el 14 de octubre de 1965 en Barranquilla. Realizó sus estudios básicos en el municipio de Margarita (Bolívar), a donde se había trasladado su familia.

La formación para el sacerdocio la llevó a cabo en el Colegio Eclesiástico Internacional Bidasoa, estudiando en la Facultad de Teología de la Universidad de Navarra. Posteriormente, cursó estudios en el Instituto Teresianum de Roma, donde obtuvo el Doctorado en Teología Espiritual.

Fue ordenado sacerdote el 12 de junio de 1993 por Su Santidad Juan Pablo II, incardinado en su natal Diócesis de Santa Marta, donde ejerció su ministerio durante varios años, hasta que, con la creación de la Diócesis de El Banco en 2006, pasó a estar incardinado en esta nueva jurisdicción eclesiástica.

Ministerio y oficios desempeñados:

•    Párroco en San Pedro Mártir de Verona – Diócesis de Santa Marta (1994)
•    Administrador parroquial de La Inmaculada Concepción en Remolino – Diócesis de Santa Marta (1995)
•    Estudiante en Roma (1998–1999)
•    Formador y promotor vocacional del Seminario Mayor San José – Diócesis de Santa Marta (1999–2000)
•    Rector del Seminario Mayor San José – Diócesis de Santa Marta (2001–2004)
•    Párroco en San Sebastián – inicialmente en la Diócesis de Santa Marta y luego en la Diócesis de El Banco (2004–2009)
•    Delegado diocesano de Pastoral Sacerdotal – Diócesis de El Banco (2007–2009)
•    Vicario general de la Diócesis de El Banco (2009–2013)
•    Párroco en La Inmaculada, en Plato – Diócesis de El Banco (2009–2013)
•    Administrador diocesano de la Diócesis de El Banco (abril de 2013 – 2014)

El 18 de junio de 2014, el papa Francisco lo nombró obispo de El Banco. Su ordenación episcopal tuvo lugar el 23 de agosto del mismo año.

Posteriormente, el 27 de febrero de 2021, el papa Francisco lo nombró obispo de Ocaña. Tomó posesión de la sede el 21 de abril de 2021 y, al mismo tiempo, continuó desempeñándose como administrador apostólico de la Diócesis de El Banco.

Falleció el 8 de enero de 2023, a los 58 años de edad, en la Solemnidad de la Epifanía del Señor.